Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerini artırdı. Özellikle fırın, pastane ve unlu mamul işletmeleri mercek altına alındı.
Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala gıda hareketliliğinin artmasını göz önünde bulunduran Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, saha denetimlerine hız verdi. Yıl boyunca rutin olarak devam eden kontroller, bayram öncesi halk sağlığını korumak amacıyla il genelindeki tüm gıda işletmelerini kapsayacak şekilde genişletildi.
Denetimlerde Öncelik Unlu Mamuller ve Pastanelerde
Ekipler, bayram alışverişinin yoğunlaştığı fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan iş yerlerine öncelik veriyor. Denetim süreci sadece üretim alanlarıyla sınırlı kalmayıp; gıda satış noktaları ve toplu tüketim yerlerini de kapsıyor.
Sıkı Takip: Hijyen ve Mevzuat Kontrolü
Yapılan kontrollerde işletmelerin teknik ve hijyenik şartlarının yanı sıra şu kriterler titizlikle inceleniyor:
-
İşletme Kayıt ve Onay Belgeleri: Yasal mevzuata uygunluk durumu.
-
Ürün Raf Ömürleri: Son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin kontrolü.
-
Muhafaza Şartları: Gıdaların uygun sıcaklık ve saklama koşullarında tutulup tutulmadığı.
Mevzuata aykırı hareket ettiği tespit edilen işletmeler hakkında gerekli yasal işlemler anında uygulanıyor.
Vatandaşlara "Alo 174" Çağrısı
Yetkililer, denetimlerin etkinliğini artırmak için tüketicilerin desteğinin kritik olduğunu vurguladı. Vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları her türlü olumsuzluğu ve şüpheli durumu ALO GIDA 174 hattına bildirmeleri isteniyor. Bu sayede sahadaki denetimlerin çok daha hızlı ve sonuç odaklı ilerlemesi hedefleniyor.
