Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri denetimlerini yoğunlaştırdı. Tüketici sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla il genelindeki gıda işletmelerine yönelik denetimlere hız verildi.
Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy’un bizzat katıldığı denetimlerde, gıda kontrol görevlileri şehrin dört bir yanındaki üretim ve satış noktalarını mercek altına alıyor. Özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan ürünlerin üretildiği fırın, pastane ve unlu mamul üretim yerleri, kasaplar ve et işleme tesisleri, marketler ve gıda satış noktaları, toplu tüketim yerleri (restoran ve lokantalar) öncelikli olarak denetleniyor.
HİJYEN VE BELGE KONTROLÜ ÖN PLANDA
Denetim ekipleri sadece ürünlerin tazeliğini değil, işletmelerin genel standartlarını da titizlikle inceliyor. Yapılan kontrollerde; İşletmelerin kayıt ve onay belgelerinin güncelliği, fiziki ortamın asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluğu, işletme sahipleri ve çalışanlara yönelik gıda güvenliği ve kişisel hijyen eğitimi gibi kriterlere odaklanılıyor.
Denetimlerle ilgili konuşan Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, "Halkımızın tükettiği her türlü gıda maddesinin güvenirliğini sağlamak, özellikle tüketimin arttığı bu kutsal ayda daha büyük bir önem kazanıyor. Ramazan boyunca da bu hassasiyetimiz kesintisiz sürecek" ifadelerini kaydetti.
VATANDAŞLARA ÇAĞRI: ALO 174 GIDA HATTI'NI KULLANIN
Gıda hareketliliğinin zirve yaptığı bu dönemde, denetimlerin etkinliğini artırmak için vatandaşların katılımı kritik önem taşıyor. Yetkililer, karşılaşılan herhangi bir olumsuzluk durumunda ALO GIDA 174 hattının aranması gerektiğini hatırlatıyor.
Ramazan ayı boyunca denetimlerin aynı kararlılıkla devam edeceği ve halk sağlığını tehdit eden unsurlara geçit verilmeyeceği vurgulandı.
