Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için 11 ilçede gıda denetimlerini en üst seviyeye çıkardı. Özellikle bayram alışverişlerinin odağındaki kasap, tatlıcı ve marketler mercek altında.
Tekirdağ’da Kurban Bayramı heyecanı yaşanırken, vatandaşların huzurlu ve sağlıklı bir bayram geçirmesi için denetim mekanizmaları hızlandırıldı. Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde, 11 ilçe müdürlüğüne bağlı kontrol görevlileri il genelinde eş zamanlı gıda denetim faaliyetleri başlattı.
11 İlçede Eş Zamanlı "Güvenilir Gıda" Operasyonu
Bayram dönemlerinde tüketimi ciddi oranda artan gıda ürünlerine yönelik riskleri sıfıra indirmek amacıyla hareket eden ekipler, sahada adeta kuş uçurtmuyor. Vatandaşların sağlığını korumak amacıyla yürütülen bu titiz çalışmalarda, işletmelerin hijyen şartları, ürünlerin son tüketim tarihleri ve saklama koşulları detaylıca inceleniyor.
Denetimler Hangi Sektörlerde Yoğunlaşıyor?
İlçe müdürlüklerine bağlı gıda kontrolörleri, özellikle bayram alışverişlerinin en yoğun yapıldığı şu noktalara odaklanıyor:
-
Et ve Et Ürünleri: Kasaplar, şarküteriler ve zincir marketlerin kasap reyonları,
-
Unlu Mamuller ve Tatlılar: Ekmek fırınları, unlu mamul üretim tesisleri, baklava, tatlı ve şekerli mamul imalathaneleri,
-
Tüketim Noktaları: Gıda satış noktaları ve toplu tüketim yerleri.
Yetkililerden Uyarı: Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin bayram süresince ve sonrasında da kesintisiz devam edeceğini belirterek; vatandaşların şüpheli bir durumla karşılaşmaları halinde Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabileceklerini hatırlattı.
