Ramazan ayı yaklaşıyor, mutfaklarda hazırlıklar hızlanıyor. Peki, aldığınız gıdalar ne kadar güvenli? İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri, siz iftar sofrasına gönül rahatlığıyla oturun diye sahaya indi.
Fırınlardan kasaplara, pastanelerden marketlere kadar her yer mercek altında. Sadece hijyen kontrolü yapılmıyor; aynı zamanda işletmelere gıda güvenliği eğitimi de veriliyor.
DENETİMLER HIZ KAZANDI
Tekirdağ İl ve İlçe Tarım Orman Müdürlüklerinde görevli gıda kontrol görevlileri, Ramazan ayı öncesi, tüketici sağlının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla il genelinde gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimlere hız verdi.
Özellikle market, kasap, fırın, pastane ve unlu mamuller üretimi yapan iş yerlerinin denetimlerine öncelik verilerek tüm gıda işletmelerinde denetimler artırıldı. Denetimlerde işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluklarının kontrolü yapılıyor. Ayrıca işletme sahipleri ve çalışanları gıda güvenliği ve personel hijyeni konularında bilgilendiriliyor.
ALO GIDA 174 HATTINI ARAYABİLİRSİNİZ
Yetkililer, "Gıda hareketliliğinin arttığı ramazan ayı boyunca vatandaşlarımızın karşılaştıkları sorunları ALO GIDA 174 hattını arayarak bildirmeleri, denetimlerimizin etkinliğini artıracaktır. Ramazan ayı öncesinde olduğu gibi Ramazan ayı içinde de gıda denetimleri büyük bir hassasiyetle devam edecektir" ifadelerini kaydetti.
