Türkiye'de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe atılmasını "kabul edilemez bir tablo" olarak nitelendiren Aksu, gıda israfıyla mücadelenin tüm toplum için millî bir görev olduğunun altını çizdi.
"Yalnızca Ekmeğimiz Değil, Alın Terimiz de Çöpe Gidiyor"
Gıdanın insanoğluna bahşedilmiş en büyük nimetlerden biri olduğunu vurgulayan Cebrail Aksu, gıda israfının boyutlarını şu sözlerle ifade etti:
"Bu nimetin kıymetini bilmek; inancımızın, kültürümüzün ve medeniyet anlayışımızın temel gereğidir. Ne yazık ki bugün hem dünyada hem de ülkemizde milyonlarca insan temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanırken, diğer taraftan milyonlarca ton gıda israf edilmektedir. Türkiye'de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesi kabul edilemez bir tablodur. İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir."
"Sadece Vatandaşa 'İsraf Etmeyin' Demek Yeterli Değil"
Gıda krizi ve israf sorununa kalıcı çözümler üretilmesi gerektiğini belirten Cebrail Aksu, bireysel çağrıların ötesinde tarladan sofraya uzanan süreçte radikal tarım ve gıda politikalarının hayata geçirilmesi gerektiğine işaret etti:
"Bugün yapılması gereken; yalnızca vatandaşımıza 'israf etmeyin' çağrısı yapmak değildir. Asıl görev, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirini daha verimli hale getirecek politikaları hayata geçirmektir. Hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması, marketlerde satış dışı bırakılan tüketilebilir ürünlerin değerlendirilmesi ve toplumun özellikle çocuklarımızın israf konusunda bilinçlendirilmesi gerekmektedir."
Yerel Yönetimlere ve Dijital Gıda Yönetimine Çağrı
Sürdürülebilir gıda yönetimi için yerel imkânların ve teknolojinin aktif kullanılması gerektiğini savunan Saadet Partisi Süleymanpaşa İlçe Başkanı Aksu, çözüm önerilerini şöyle sürdürdü:
"Yerel yönetimler de organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirerek hem çevreyi korumalı hem de ekonomiye katkı sağlamalıdır. Dijital teknolojiler kullanılarak üretim, stok ve tedarik süreçleri daha etkin yönetilmelidir."
"Gıda İsrafıyla Mücadele Millî Bir Görevdir"
Tüm kurumları ve vatandaşları ortak sorumluluk almaya davet eden Aksu, açıklamasını şu güçlü mesajla noktaladı:
"Milletimizin alın terini, çiftçimizin emeğini ve ülkemizin kaynaklarını korumak hepimizin ortak sorumluluğudur. Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir. Kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü ve tüm vatandaşlarımızı bu konuda ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet ediyor; daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye'nin mümkün olduğuna yürekten inanıyoruz. Kamuoyuna saygıyla duyurulur."
