Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ), gıda sektörünün geleceğine ışık tutan önemli bir organizasyona ev sahipliği yaptı. 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, bu yıl "Sağlıklı Yaşam ve Gıda: Fonksiyonel Gıdalar" ana temasıyla Tekirdağ’da düzenlendi.
Fonksiyonel Gıdalar ve Sağlıklı Yaşam Masaya Yatırıldı
Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde düzenlenen kongre; öğrencileri, akademisyenleri ve sektörün önde gelen temsilcilerini bir araya getirdi. Kongrenin açılışında konuşan Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, sağlıklı bir toplumun ancak güvenilir gıda zinciriyle mümkün olabileceğini belirtti.
Mehmet Aksoy: "Tarladan Sofraya Güvenilir Gıda Önceliğimiz"
İl Müdürü Aksoy, yaptığı konuşmada tarımsal üretimin sürdürülebilirliğine vurgu yaparak şunları söyledi:
"Sağlıklı yaşamın temelinde dengeli ve güvenilir beslenme yer alıyor. Tarladan sofraya uzanan üretim zincirinin her halkasında kaliteyi korumak, toplum sağlığı için hayati önem taşıyor."
Aksoy ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen güncel projeler ve üreticilere sağlanan devlet destekleri hakkında katılımcıları bilgilendirdi.
Dünya Çiftçiler Günü Unutulmadı
Geleceğin gıda mühendisi adaylarına ve sektöre emek veren profesyonellere teşekkür eden Mehmet Aksoy, konuşmasını anlamlı bir kutlama ile noktaladı. Aksoy, üretimin asıl kahramanları olan çiftçilerin Dünya Çiftçiler Günü’nü kutlayarak, emeklerinin gıda güvenliği için vazgeçilmez olduğunu hatırlattı.
