Tekirdağ’da süt üretiminin yoğun olduğu ilçeler arasındaki Malkara, bu kapsamda yapılan çalışmalarla büyümeye odaklandı. Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün de yakından takip ettiği ilçede, "Sürü Yönetimi Elemanı" kursu düzenlendi.
Malkara Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü, Malkara İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Tekirdağ Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği iş birliğinde düzenlenen “Sürü Yönetimi Elemanı” kursu, ilçede küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesinde personel sorununu çözme hedefiyle yapıldı. Toplam 104 saatlik eğitim programını tamamlayan 23 kursiyer, sertifikalarını almaya hak kazandı. Sertifikalar Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy’un da katıldığı törende kursiyerlere verildi.
SÜT İŞLETMELERİNE İNCELEME
Öte yandan Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, Malkara’da faaliyet gösteren bazı süt işleme tesislerini ziyaret etti. Ziyaretlerde, tesislerin üretim süreçleri, hijyen koşulları ve sürdürülebilirlik uygulamaları yerinde incelendi.
Bu işletmeler arsında bulunan ve küçük bir mandıra olarak üretime başlayan işletmenin, bugün 10 bin metrekare arazi üzerinde, günlük 100 ton süt işleme kapasitesine sahip modern bir tesis halinde faaliyetini sürdürdüğü ifade edildi.
Ziyaret edilen bir diğer işletme ise 25 bin metrekare alan üzerine kurulu, 12 bin 500 metrekaresi kapalı alana sahip olan ve Türkiye’nin tüm bölgelerine üretim ve dağıtım yapan tesisti.
